Descripción
Un virgen extra perfecto para aquellos que buscan un aceite excelente.
Equilibrio perfecto por su armonía en aromas y equilibrio de sabores.
DENOMINACIÓN COMERCIAL PRODUCTO
Almaoliva BIO, Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico.
COMPOSICIÓN CUALITATIVA
100% zumo de oliva.
DESCRIPCIÓN PROCESADO
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado en menos de 24 horas desde su recolección. Batido de la masa obtenida y separación en dos fases del zumo de oliva de los demás componentes. Procediéndose finalmente al filtrado del aceite de oliva virgen extra resultante y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado, distribución y venta.
CONTROLES FISIOQUÍMICOS
Reglamento (CE) Nº 2568/91. Reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales R.D. 308/83.
CARACTERÍSTICAS DEL ENVASE
Botella oscura vidrio Marasca/lata.
ETIQUETADO
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CONDICIONES ALMACENAMIENTO
Conservar protegido de la luz, en ambiente fresco y seco.
CONDICIONES DE TRANSPORTE
Transportar en container adecuado que asegure el mantenimiento de las condiciones óptimas del producto y respetando las condiciones indicadas para su almacenamiento.
CARACTERÍSTICAS DE NÚMERO DE LOTE
El número de lote se corresponde a un número de referencia de envasado que se indica en la etiqueta.
FECHA CONSUMO PREFERENTE
La fecha de consumo preferente se indica en la etiqueta en formato (mm/aa). 18 meses a partir de la fecha de envasado.
